Fleisch & Wurst Großhandel G. Rachele

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Interview über Pferdefleisch mit Herrn Stier SWR Studio Karlsruhe

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Interview über Pferdefleisch SWR Landesschau aktuell

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Gregorio RacheleGregorio RacheleDie Firma Gregorio Rachele übernahm 2001 die Firma Rauscher (Pferdemetzgerei) im Schlachthof Karlsruhe. Wegen Umstrukturierung des Schlachthofgeländes finden Sie uns seit Mai 2007 unter neuer Adresse in Rheinhafen-Daxlanden.

Wir bedienen nicht nur Metzgereien, Gastronomen, Kantinen, Supermärkte, Vereine, Firmen, Catering usw., auch Endverbraucher können in unseren neuen Räumlichkeiten von den Großhandelspreisen profitieren und vor Ort einkaufen.

In den großzügigen Produktionsräumen werden jegliche Kundenwünsche erfüllt. Der hygienische Arbeitsablauf unterliegt strengsten Kontrollen in allen Produktionsbereichen.

Als zugelassener EU-Betrieb (Kontroll-Nummer DE BW 39002 EU) führen wir eine äußerst gewissenhafte Dokumentation und können Ihnen alle Fragen zur Herkunft des Fleisches und der Produktion stichhaltig beantworten.

Die umliegenden Mitarbeiter/in haben die Möglichkeit, sich an der warmen Theke zu stärken.

Unsere Kunden werden von einem hohen Qualitätsstandard, einem guten Preis-Leistungsverhältnis, einer große Flexibilität (Kundenwünsche), unserem Lieferservice sowie persönlicher Beratung verwöhnt.

Bericht Karlsruher Pferdemetzger boomt: Wie schmeckt eigentlich Pferd?